زی زی فایل

دانلود فایل

زی زی فایل

دانلود فایل

محصولات لبنی می ماس 70 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 71

 

رشته تحصیلی:

تکنولوزی مواد غذایی

عنوان کارورزی:

محصولات لبنی می ماس

نام دانشجو:

حدیث ناصحی

نام استاد راهنما:

مهندس حسینی

تاریخ:

تیر و مرداد1387

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فصل اول

مقدمه---------------------------------------------------4

تاریخچه محصولات----------------------------------------16

تاریخچه کارخانه------------------------------------------18

ظرفیت تولید---------------------------------------------20

فصل دوم

مواد اولیه مورد استفاده---------------------------------21

کنترل کیفیت آنها--------------------------------------27

فصل سوم

خطوط تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در

مختلف تولید------------------------------------------ 29

سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب----------------------------36

فصل جهارم

تجهیزات آزمایشگاهی-------------------------------------51

انواع مختلف آزمایشات------------------------------------64

استانداردها---------------------------------------------66

فصل پنجم

نتیجه گیری---------------------------------------------68

انتقادات-------------------------------------------------69

پیشنهادات----------------------------------------------70

فصل ششم

منابع و مراجع--------------------------------------------71

فصل اول:

مقدمه

شیر ماده غذایی با ارزشی است که از بدو تولد انسان مورد استفاده قرار گرفته است ودر تغذیه کودکان غذایی کامل و برای بزرگسالان دارای نقش مهم و اساسی است .در بین انواع غذاهای مصرفی روزانه شیر متعادل ترین ترکیبات را دارد شیر حاوی مواد لازم برای تولید انرژی و رشد بوده و بعلت دارا بودن آنتی بادی های لازم نوزاد را از ابتلا به بیماریها محفوظ می دارد شیر یکی از منابع مهم تأمین کننده کلسیم و فسفر مورد نیاز انسان است در هر لیتر شیر گاو 1 تا 2/1 گرم کلسیم و 1 گرم فسفر وجود دارد . نسبت کلسیم به فسفر در شیر 1 تا 4/1 است که با توجه به نحوه جذب هر یک از این دو عنصر در بدن انسان از نظر تغذیه حائز اهمیت است .

مصرف شیر و فراورده های آن باعث افزایش طول عمر افزایش کارآیی جسمی و فکری ، کاهش بیماریهای عفونی کاهش پوکی استخوان و رشد مطلوب در کودکان و نوجوانان می شود از نظر تغذیهای مصرف یک لیوان شیر معادل مصرف یک لیوان ماست یادو لیوان دوغ است شیر مایعی مغذی است که از ترشح غدد پستان در پستانداران ماده بدست می آید هدف از پرورش گاو شیری تولید شیر با کیفیت بسیار خوب است که تا حد امکان با استفاده از غذا و نیروی کارگر کمتری صورت می گیرد . در حال حاضر در خوشبینانه ترین حالت سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور 95 کیلوگرم می باشدکه میزان توصیهشده توسط متخصصین تغذیه 165 کیلوگرم می باشد این در حالی است که سرانه مصرف در برخی کشورهای توسعه یافته اروپایی به مقادیر بالاتر از 300 میرسد . سهم اشتغالزایی مستقیم صنعت شیر شامل گاوداریها، مراکز جمع اوری شیر و کارخانه های فرآوری شیر حدود 20 درصد از کل اشتغال بخش کشاورزی و 8/2 درصد از کل اشتغال کشور است



خرید و دانلود  محصولات لبنی می ماس 70 ص


سیستم مداری شیشه بالابرهای درب عقب پژو پرشیا 70 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 75

 

سیستم مداری شیشه بالابرهای درب عقب پژو پرشیا

لیست قطعات :

1- باطری BB00

2- جعبه تقسیم کالسکه ای BB10

3-سوئیچ زیر فرمان CA00

4- جعبه فیوز BF00

5- رله محافظتی شیشه بالابر 6126

6- کلید شیشه بالابر درب عقب سمت راننده در قسمت جلو 6110

7- کلید شیشه بالابر درب عقب سمت شاگرد در قسمت جلو 6115

8- کلید شیشه بالابر درب عقب سمت راننده در قسمت عقب 6100

9- کلید شیشه بالابر درب عقب سمت شاگرد در قسمت عقب 6105

10- کلید قفل شیشه بالابرهای عقب 6120

11- موتور شیشه بالابر درب عقب سمت راننده 6130

12- موتور شیشه بالابر درب عقب سمت شاگرد 6135

تشریح عملکرد سیستم :

این سیستم دقیقاً همان سیستم شیشه بالابر درب شاگرد در پژو 405 است با باز کردن سوئیچ زیر فرمان برق از فیوز F30 رد شده و به پایه 1 رله پنج پایه مشکی رنگ 6126 که در بالای پای راننده قرار دارد ، می رسد . رله تحریک شده و برق ورودی به پای شماره 3 رله از پایه شماره 5 آن خارج می شود . خروجی برق آن از یک طرف وارد کلیدهای نصب شده و در قسمت جلو رفته و آنها را آماده به کار می کند . از سمت دیگر ضمن عبور از کلید قفل شیشه بالابر به کلیدهای مصب شده در قسمت عقب رسیده و آنها نیز آماده به کار می شوند . کار کردن کلیدهای نصب شده در قسمت عقب منوط به این شرط است که کلید قفل شیشه بالابرها توسط راننده فشار نشده باشد . دلیل این امر داشتن کنترل راننده بر روی دخالت سرنشین ها بر روی بالا و پایین آوردن شیشه های درب های عقب است . نحوه کار کرد ، ارتباط دوگانه دو کلید سمت راست و چپ ، تست کلیدها و عیب یابی سیستم عیناً همانی است که در پژو 405 در مورد شیشه بالابر سمت شاگرد وجود دارد.

سیستم مداری قفل مرکزی

لیست قطعات :

باطری BB0

جعبه تقسیم کالسکه ای BB1

جعبه فیوز BF

کنترل یونیت قفل مرکزی 6235

گیرنده یا چشمی سقفی 6230

محرک و سویئچ سمت راننده 6240

محرک و سوئیچ سمت شاگرد 6245

محرک درب عقب راست 6250

محرک درب عقب چپ 6255

محرک درب صندوق عقب 6260

محرک درب باک بنزین 6265

تشریح عملکرد سیستم :

این سیستم از سه بخش : فرستنده ،کنترل ، کنترل یونیت و محرک ها تشکیل شده است .

بخش اول این سیستم شامل دو قسمت فرستنده وگیرنده می باشد . فرستنده این قسمت که ریموت کنترل نامیده می شود در داخل سوئیچ درب قرار دارد و به هماره راننده است . این سوئیچ ار دوقسمت : واحد الکترونیکی و خود سوئیچ فلزی تشکیل شده که باز کردن پیچ روی آن از یکدیگر جدا می شوند و قابل تفکیک هستند . واحد الکترونیکی آن دارای دو دیود ، یکی به عنوان نشان دهنده فشرده شدن کلید (قرمز رنگ ) و دیگری دیود مادون قرمز فرستنده (بنفش رنگ ) است که نور آن فقط در لحظه اول و به صورت خیلی کم رنگ قابل دیدن است . با فشردن کلید ریموت کنترل ، دیود نوری نشان دهنده ، روشن شده و دیود مادون قرمز نیز کد رمز خاصی را ارسال می کند . این کد رمز ارسال شده توسط گیرنده چشمی داخل خودرو دریافت و تشخیص کد داده می شود . اگر این کد با کد از پیش گذاشته شده در گیرنده سقفی یکسان باشد گیرنده بر روی پایه های 1و2 خود با ایجاد یک نوسان ولتاژی ، دستور باز و بسته شدن درب ها را به کنترل یونیت می دهد . امااگر کدارسالی از طرف فرستنده با کد گیرنده یکسان نباشد ،گیرنده هیچ عکس العملی از خود نشان نمی دهد. بر همین مبنا اگر فرضاً یکی از این دو قسمت معیوب شد حتماً هر دو تکه باید تعویض شوند . در داخل ریموت دو باتری ساعتی 3 ولتی وجود دارد . پایه های 7 و 8 گیرنده ، پایه های برق و بدنه آن هستند .

گیرنده سقفی پیام دریافت شده از ریموت کنترل را به پایه های 6 و 9 کنترل یونیت می رساند .



خرید و دانلود  سیستم مداری شیشه بالابرهای درب عقب پژو پرشیا  70 ص


تحقیق عربی أثر الاسلام‌ و المسلمین‌ فی‌ الأندلس‌ 70 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 66

 

بسم‌ اللّه‌ الرحمن‌ الرحیم‌

أثر الاسلام‌ و المسلمین‌ فی‌ الأندلس‌

استاد مربوطه‌:

الدکتور ابویسانی‌

محقق‌:

زینب‌ صمیمی‌

عام‌ 88-1387

الحضاره‌ الاسلامیه‌ تغزو اوربا و توقظها

انتقلت‌ الحضاره‌ الاسلامیه‌ الی‌ أوربا، وأیقظتها من‌ سباتها، سواء فی‌ ذلک‌ الحضاره‌الفّریه‌ أو الحضاره‌ العمرانیه‌، و تم‌ نقل‌ هذه‌ الحضاره‌ بطریق‌ الطلاب‌ الأوربیین‌ الذین‌ التحقوابالجامعات‌ الاسلامیه‌ فی‌ قرطبه‌ و اشبیلیه‌ و مالقه‌ و غرناطه‌ ثم‌ عادوا الی‌ بلادهم‌ یحملون‌أفانین‌ من‌ العلم‌ و المعرفه‌ و الحکمه‌، أو عن‌ طریق‌ المحجنین‌ و هم‌ المسلمون‌ الذین‌ کانوابعیشون‌ فی‌ کنف‌ الممالک‌ المسیحیه‌ قبل‌ سقوط‌ غرناطه‌، أو عن‌ طریق‌ المستعربین‌ و هم‌المسیحیون‌ الذین‌ کانوا یعیشون‌ فی‌ کنف‌ الحکم‌ السلامی‌، و ظلوا هم‌ و أولادهم‌ مصابیح‌هدی‌ لأوربا بعد انتهاؤ ملک‌ المسلمین‌، و کذلک‌ عن‌ طریق‌ الموریسکیین‌ و هم‌ المسلمون‌الذین‌ أرغموا علی‌ ترک‌ الاسلام‌ أو علی‌ الأقل‌ التظاهر بذلک‌ بعد سقوط‌ غرناطه‌.

و سنذکر فیما یلی‌ نماذج‌ من‌ المعارف‌ التی‌ نقلت‌ من‌ الحضاره‌ الاسلامیه‌ لأوربا، وأغلب‌ ما نذکره‌ مقتبس‌ من‌ کتاب‌ «الفکر الاسلامی‌: منابعه‌ و آثاره‌» الذی‌ قمت‌ بترجمته‌ من‌الانجلیزیه‌ و به‌ تفصیل‌ کاف‌ عن‌ هدا الموضوع‌ فلیرجع‌ الیه‌ من‌ یشاء.

من‌ الفکر الاسلامی‌ للفکر الغربی‌ فی‌ الفلک‌:

هناک‌ مؤلفات‌ أربعه‌ لأبی‌ معشر، و کذلک‌ الجدول‌ الفلکی‌ الذی‌ صنعه‌ الخوارزمی‌، و قدترجمها کلها للغه‌ اللاتینیه‌ أدلارد الباثی‌ و یوحنا الاشبیلی‌ أما الجدول‌ الفلکی‌ الذی‌ صنعه‌البتانی‌، فقد ترجمه‌ الی‌ اللاتینیه‌، ثم‌ أعاد ترجمته‌ بعد ذلک‌ ألفنسو العاشر و ترجم‌ جراردالکرمونی‌ کتاب‌ الهیئعه‌ لابن‌ جابر و قد نشرت‌ هذه‌ الترجمه‌ سنه‌ 1534، و قد سجل‌ هذاالکتاب‌ تقدما واضحا و أدخل‌ تحسینات‌ کبیره‌ علی‌ أبحاث‌ بطلیموس‌، و قد ترجمت‌ الی‌اللاتینیه‌ أبحاث‌ أخری‌ کثیره‌ فی‌ الفلک‌ کتبها البحاثه‌ المسلمون‌ أمثال‌ أبی‌ بکر و القابسی‌ والبتانی‌ و الفرغانی‌ و غیرهم‌، و قد کان‌ لهذه‌ الأبحاث‌ أثر واضح‌ فی‌ تقدم‌ هدا العلم‌ بأوربا،فمن‌ المسلم‌ به‌ أن‌ الجداول‌ الفلکیه‌ التی‌ وضعها و أکملها العاشر لم‌ تکن‌ الاتجدیدا للفکرالاسلامی‌ فی‌ علم‌ الفلک‌ و مثل‌ ذلک‌ یقال‌ عن‌ جداول‌ التی‌ اتخذت‌ أساسا لها ما کتبه‌ المسلمون‌و بخاصه‌ ما کتبه‌ الزرقالی‌، و کذلک‌ مؤلفات‌ التی‌ کانت‌ فی‌ الحقیقه‌ اقتباسا من‌ جداول‌الزرقانی‌، و قد حلت‌ الجداول‌ الفلکیه‌ التی‌ صنعها المسلمون‌ محل‌ جداول‌ الیونان‌ و الهنود وأغنت‌ عنها، و قد شاع‌ استعمالها حتی‌ وصلت‌ الصین‌، و انتقع‌ بثقافه‌ الفلکیین‌ المسلمین‌ بدلیل‌أنه‌ أورد فی‌ کتابه‌ اقتباسات‌ من‌ الزرقانی‌ و البتانی‌. و بجانب‌ هذا نجد اللغات‌ الأوربیه‌تستعمل‌ بعض‌ الألفاظ‌ الفلکیه‌ العربیه‌ مثل‌ المأخوذه‌ من‌ السموت‌ و المأخوذه‌ من‌ کلمه‌ ناظرمما یؤکد تراثا اسلامیا ضخما تسرب‌ الی‌ أوربا المسیحیه‌.

من‌ الفکر الاسلامی‌ للفکر الغربی‌ فی‌ الریاضه‌:

و قد الی‌ معاهد المسلمین‌ بأسبانیا کثیر من‌ التلامیذ الذین‌ أصبحوا فیما بعد أساتذه‌ وقاده‌ فی‌ الدراسات‌ الریاضیه‌ و الطبیه‌، و من‌ بین‌ هؤلاءأدلارد الباثی‌ و مورلی‌ النور فلکی‌. وکان‌ هؤلاء یعودون‌ الی‌ بلادهم‌ لیعلموا أقوامهم‌ ما تلقوه‌ من‌ أساتذتهم‌ المسلمین‌، کما کانوایترجمون‌ أهم‌ ما کتبه‌ الباحثون‌ المسلمون‌، فقد ترجم‌ أدلارد سالف‌ الذکر کتاب‌ الخوارزمی‌عن‌ النظریه‌ الهندیه‌ فی‌ الحساب‌ و الاحصاء، و قد حملت‌ هذه‌ الترجمه‌ للغرب‌ - بجانب‌ هذه‌النظریه‌ - الأرقام‌ التی‌ سمیت‌ فی‌ الغرب‌ بالأرقام‌ العربیه‌، أما الأرقام‌ الغباریه‌ فقذ قلت‌ الی‌الغرب‌ بواسطه‌ جربرت‌ الذی‌ تلقی‌ ثقافته‌ فی‌ أسبانیا أیضا قبل‌ أن‌ یحتل‌ منصب‌ البابویه‌باسم‌ سلفوستر الثانی‌ (999-1003 م‌) و لم‌ تستعمل‌ هذه‌ الأرقام‌ فی‌ الغرب‌ قبل‌ منتصف‌القرن‌ الثالث‌ عشر، و کان‌ استعمالها علی‌ ید لونردوفیبانوسی‌، و قد تلقی‌ هذا دراسته‌ أیضاعلی‌ ید مدرس‌ مسلم‌، و مؤلفات‌ لونردو کانت‌ حجر الأساس‌ فی‌ الریاضه‌ عند الأوربیین‌، وقد حوت‌ هذه‌ المؤلفات‌ النسب‌ المثلثیه‌ السته‌ التی‌ وضعها الریاضیون‌ المسلمون‌، و مثل‌ هذایقال‌ عن‌ مؤلفات‌ التی‌ کان‌ واضحا أنها کررت‌ ما قدمه‌ العرب‌ من‌ دراساه‌ فی‌ الریاضه‌. أماالمؤلفات‌ الریاضیه‌ التی‌ کتبها أستاذ الریاضیات‌ فی‌ فینا فی‌ القرن‌ الخامس‌ عشر فقد اعتدمت‌أکثر الاعتماد علی‌ أبحاث‌ الزرقالی‌، ولجورج‌ هذا تلمیذ اسمه‌ أصبح‌ فیما بعد أستاذا فی‌ وله‌بحث‌ فی‌ الریاضیات‌ نشر أکثر من‌ مره‌ خلال‌ القرن‌ السادس‌ عشر، و یعتبر أول‌ بحث‌



خرید و دانلود  تحقیق عربی   أثر الاسلام‌ و المسلمین‌ فی‌ الأندلس‌ 70 ص


اوپک و منافع ملی 70 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 78

 

اوپک و منافع ملی

دکتر مسعود درخشان

صورت اولیه مباحث بخشهای سوم و چهارم این گزارش را قبلاً در مقالهای1 برای اولین بار در نشست بین المللی «برخورد اندیشهها»2 با حضور کارشناسان نفت در محل دبیرخانه اوپک در وین ماه مه 1999 مطرح کردم. این مقاله، حاوی همان مباحث با تجدید نظر و نکات دیگری است که در خلال دو سال گذشته در برخی محافل دانشگاهی ارائه شده است. از آقای مهندس ناصر مواهبی از کارشناسان بر جسته نفت، صمیمانه سپاسگذارم که با دقت و حوصله فراوان، متن اولیه این مقاله را ملاحظه کردند و نکتههای چندی را به نگارنده تذکر دادند. با وجود این، مسئولیت کاستیها و اشتباههای موجود البته با اینجانب است. 3

بهمن 1380

چکیده

42 سال قبل (1960) اوپک به ابتکار ونزوئلا تأسیس شد. کوششهای این کشور در متعاقد کردن ایران و عربستان و عراق در مورد ضرورت تنشکیل این سازمان، بسیار موثر بود. از بدو تأسیس اوپک، به ویژه بعد از افزایش قیمت نفت خام در سال 1974، این سوال همواره برای کارشناسان مسائل نفتی مطرح بوده است که آیا اوپک ابزارهای مناسبی در اختیار دارد تا بتواند بحرانهای حاصل از تغییرات عرضه و قیمت را به نحو مناسبی مدیریت کند؟

پیش فرض ما این است که تأمین امنیت عرضه نفت خام، مهمترین هدف سیاستهای بین المللی انرژی در کشورهای پیشرفته صنعتی است. در این مقاله میخواهیم سه نکته زیر را نشان دهیم:

الف ـ بی ثباتی نسبی عرضه و یکنواختی و پایداری نسبی تغییرات تقاضای نفت خام از مهمترین خصوصیات بازار جهانی نفت محسوب میشود؛ لذا قیمت نفت ماهیتاً بی ثبات است.

ب ـ اوپک تنها نهادی است که میتواند بحرانهای ناشی از عرضه و قیمت را در بازار جهانی نفت به نحو موثری مدیریت کند. با وجود این، ساختار بازار جهانی نفت و روابط اوپک و غیر اوپک به نحوی است که نتایج اقدامات اوپک در مدیریت بحران قیمت، معمولاً به نفع مصرف کنندگان بزرگ نفت در کشورهای پیشرفته صنعتی و تولید کنندگان غیر اوپک تمام میشود.

ج ـ در وضعیت فعلی و تا آینده قابل پیش بینی، کشورهای بزرگ صنعتی نمیتوانند بدون اوپک به هدف اصلی خود، یعنی تنوع بخشی به عرضه برای تأمین امنیت عرضه برسند. در این وضعیت، منافع یک عضو اوپک موقعی حداکثر میشود که با بقاء اوپک، از اوپک خارج شود و به گروه غیر اوپک بپیوندد؛ هر چند خروج از اوپک چندان هم ساده نیست.

در این گزارش کوشیدهایم با ارائه چارچوبی تحلیلی از جایگاه اوپک در بازار جهانی نفت، سیاستهای این سازمان را در مدیریت بحران عرضه و قیمت ارزیابی کنیم. توجه ما فقط به آن دسته از عوامل بنیادین بازار نفت است که در تمام موقعیتها، نقش کلیدی در تحولات قیمت نفت دارند. بنابراین، نگرش ما در این تحقیق، جنبه تاریخی ندارد؛ زیرا تفسیر برخی رویدادها در بازار نفت مستلزم شناخت اوضاع و احوال حاکم در زمان وقوع آنهاست. با این همه، سعی کردهایم در این چارچوب تحلیلی، روند کلی حاکم بر تحولات بازار جهانی نفت را با توجه به روابط اوپک و غیر اوپک در مدیریت بحران عرضه و قیمت ازریابی کنیم.

1. امنیت عرضه

امنیت عرضه نفت خام از اهم مسائل راهبردی جهان غرب به شمار میرود. شاید در کمتر موردی کشورهای پیشرفته صنعتی تا بدین اندازه با یکدیگر به توافق رسیدهاند و در راه تحقق آن تشریک مساعی نمودهاند. شرکتهای نفتی بزرگ درر اموری چون کنترل بازارهای فروش فرآورده، کسب سهم بیشتر در فعالیتهای اکتشاف و تولید نفت خام در سطح جهانی، کاهش هزینه تولید و رشد کارآیی، با یکدیگر رقابت میکنند، اما هنگامی که مسئله امنیت عرضه مطرح میشود با یکدیگر اتفاق نظر دارند و میکوشند هماهنگی را در تحقق آن اتخاذ کنند. از این رو در سال 1974 و بعد از اولین شوک نفتی، آژانس بین المللی انرژی IEA 4 به منظور تدوین سیاستهای هماهنگ انرژی برای تامین امنیت عرضه و کمک به کشورهای صنعتی پیشرفته، در جهت مقابله با آثار منفی قیمتهای بالاتر نفت خام تاسیس شد.

منظور ما از «امنیت عرضه» در واقع امنیت عرضه انرژی به معنای وسیع کلمه نیست، بلکه امنیت عرضه نفت خام است. میدانیم که مصرف کنندگان بزرگ در کشورهای پیشرفته، سیاستهای متعددی را برای تأمین امنیت عرضه انرژی اتخاذ کردهاند، مانند افزایش کارآیی انرژی در نظام تولیدات صنعتی، صرفهجوییهای مختلف در مصرف انرژی و استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر. همچنین میتوان از سیاستهایی نام برد که به منظور تأمین امنیت عرضه نفت خام اتخاذ شدهاند، مانند استفاده هرچه بیشتر از گاز طبیعی به عنوان جانشینی برای نفت، استفاده از انرژیهای هستهای و حتی بهرهبرداری بیش تر از زغال سنگ.



خرید و دانلود  اوپک و منافع ملی 70 ص


آبستره 70 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 73

 

آبستره

آبستره در معنای عام، جدا کردن صفت با خاصیت مشترک میان چند چیز، و تاکید بر این وجه مشترک است.

به عنوان مثال می توان دایره را صورت انتزاعی تمامی چیزهای گرد دانست.

اساس هنر تجریدی( آبستره) در حقیقت این اعتقاد است که ارزشهای جهانشناختی در رنگ و شکل خلاصه می شود و به طور کلی ربطی به مضمون نقاشی یا پیکره سازی ندارد( نقاشی می تواند ترکیبی از خطوط افقی و عمودی و سطوح یک دست رنگی باشد لزوم داشتن شکل مشخص و همه فهمی نیست) یکی از بانیان این شیوه در قرن بیستم" واسیلی کاندینسکی" هنرمند روسی الاصل بود که اولین اثر خود را ( با نام بدیهه سازی) در سال 1910 به وجود آورد.

در هنر، انتزاع به معنی "زبده گزینی از طبیعت" است و روشهای گوناگون دارد. شاخصه ی بسیاری از روشهای انتزاع این است که سنت بازنمایی واقعیت مشهود و محسوس را کنار می گذارد و یا کم اهمیت می شمارد و ابداع یک کارکرد تازه برای درک بصری را کارکرد اساسی هنر می شمارد.

( Abstrection- Creation ) گروهی بودند که در پاریس شکل گرفتند و هنر انتزاعی هندسی را به توجه به اسلوبهای نو در نقاشی و حجم سازی دنبال کردند. و مجله ای به همین نام نیز انتشار دادند.

تاریخچه

در ابتدای قرن بیستم این واژه بیشتر برای مکاتب هنری چون کوبیسم و فوتوریسم بکار می رفت چراکه در اینگونه مکاتب طبیعت در صورت های ساده یا مبالغه شده - تنها تصوری از موضوع طبیعی اصلی - بیان می شد. در نقاشی های این گونه سبک ها هدف عموماً ضبط و روایت حقیقت اشیاء بود نه لزوما شکل ظاهری آنها.[۳] به گفتهٔ مورخان هنر مدرن، کاندینسکی نخستین نقاشی است که حدود سال ۱۹۱۰ نخستین نقاشی کاملاً غیر-بازنما را عرضه کرده است، و از آن پس، هنر انتزاعی مدرن در بسیاری از جنبش‌ها و مکاتب هنری مختلف پرورانده شده است.[۴]

تجرید‌گرایی

تجرید‌گرایی به رعایت اصول و جنبه‌های عملی تجرید به منظور هر چه ساده‌تر کردن اثر هنری از یک سو، و هر چه گویا‌تر و غنی‌تر کردن زبان و بیان آن از سوی دیگر، اطلاق می‌شود. در حوزه هنرها و ادبیات فارسی تجرید را اغلب ایجاز نامیده‌اند.

آثار سعدی و حافظ از نمونه‌های بر جستهٔ تجرید‌گرایی و اصالت ایجاز در ادبیات کهن فارسی به حساب می‌آید.

هنر آبستره

به نوعی از هنر می‌گویند که اشیاء و موجودات واقعی را نشان ندهد، بلکه خطوط و رنگهایش از جهان نامعلوم و ذهنی ناشی شده است.

البته بعضی وقتها همین هنر آبستره برای یک ایده یا یک فکر به کار می‌آید و بعضی وقتها پشت‌اش فکر خاصی نیست، همین طوری تراوشات ذهنی است .

در سالهای دهه 1920 که هنر نقاشی در اوج قدرت و نوآوری خود بود، هنر آبستره به نقاشی‌هایی گفته می‌شد که اشکال واقعی را تغییر شکل می‌دادند یا ساده‌تر می‌کردند تا فهم بصری مخاطب تقویت شود. مثل نقاشی‌هایی به سبک کوبیسم یا فوتوریسم. این سبکها می‌خواستند مفهومی درونی‌تر از ظاهر اشیاء را نشان دهند.

پیشینه هنر آبستره :

سبک آبستره در اصل به نقوش اسلامی و یا یهودی برمی‌گردد. در اسلام بخاطر این که کشیدن صورت انسان ممنوع شده بود، نقاشان به طرحهای انتزاعی روی می‌آوردند. طرحهای اسلیمی یا همان پیچ و خمها که شبیه شاخه درخت یا شاخه گل‌اند از همین نوع‌اند.

هنر آبستره در جهان امروز :

برخی هنرهای جدید خیلی به سمت هنر آبستره رفته‌اند. مثل سینما یا عکاسی و یا مخصوصاً ویدئو کلیپهایی که برای موسیقی‌های انتزاعی ساخته می‌شوند. هنرهای جدید به خاطر باز بودن دستشان در تکنولوژی و همچنین پیچیده بودن پروسه تولید اثر هنری خیلی آمادگی دارند برای نزدیکی به آبستره.

تولد هنر آبستره



خرید و دانلود  آبستره 70 ص